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BRUNETON – MEILLEUR CONFITURIER DE FRANCE

Pour l’amour de la nature…
Bien sûr que pour offrir aux pa-pilles toutes les saveurs des fruits, il s’avère impératif d’avoir les meilleurs, ceux qui murissent sous le soleil de la région, ceux des petits producteurs locaux, qui, soucieux de leur qualité arpentent les allées d’arbres pour observer, examiner leurs fruits afin de les cueillir à juste maturité. « Cette proximité me garantit des fruits riches en goût dont je saurais obtenir toute la quintessence. On ne fait du bon qu’avec du très bon !» explique Philippe Bruneton.

‘‘Une fabrication Artisanale… Confitures plaisirs’’

Son savoir-faire :
Dans son laboratoire de production Philippe Bruneton fabrique de façon classique et avec le plus grand soin, plus de 120 parfums de confiture en privilégiant la qualité à la quantité.Les techniques exigentes que son métier de cuisinier lui a enseignées permettent d’aller vers des sensations nouvelles et originales. Artistes de goût, il marie savamment aux fruits, des fleurs, plantes aroma-tiques, épices ou d’autres ingrédients insolites, ainsi ces créations sont sublimées avec délicatesse afin de surprendre agréablement.

DOMAINE DE LA PETITE GALÉE – COTEAUX LYONNAIS

Viticulteur depuis trois générations, notre domaine, orienté sud est, do-maine le Rhone. Située à 15 Km au Sud de Lyon, notre exploitation familiale est constituée de 10 ha de vignes.Nos cépages, pour l’AOC Coteaux du Lyonnais, sont le gamay noir pour le Rouge et le chardonnay et l’aligoté pour le blanc.Nous produisons également de la Syrah et du Viognier pour notre cuvée Pavillon.

Ses vins :

La gamme
le Clos rouge
les Vielles Vignes du Clos

le Clos Rosé
le Clos Blanc
le pavillon Viognier

le pavillon Syrah
les Moraines
Gourandise d’Automne

Pour un évènement, merci de nous contacter ou demandez à être rappelé